巨大野菜その2

Filed under: その他 — 投稿者:萬酉楼店主 2015-1-19(月) , pm-12:38:36

今季畑で一番気合を入れた桜島大根。

栽培のコツは「早蒔き、肥培」ということなので牛糞、堆肥をいっぱい畑に入れ何度も耕しました。

お盆過ぎに種を蒔き、水やり、草取り、藁マルチ。

苦労の甲斐があって、育てた20株の中でようやく満足できるものが1つできました。

他のは5~6㎏なのに、これだけは貫禄の14㎏icon_rolleyes.gif

いつかは挑戦したいと思っている桜島大根コンテストに一歩近づきました。

昨年の優勝は19㎏やそうな。まあ、ここからが大変なんだろうけど頑張るけんね。

 

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コメント / トラックバック3件

  1. はむ より:

    あけましておめでとうございます^ ^
    桜島大根すごいですねぇ!
    どんな料理に変身するんですか^ ^?
    寒い日無性にマスターの麻婆豆腐が
    食べたくなる時があります

  2. 萬酉楼店主 より:

    お久しぶりです。仕事楽しんでいますか?

    桜島大根はデカいのであまり美味しくないように思われそうですが
    食べてみるとびっくりするくらい美味。
    煮物にすれば蕪のようなしっとりした食感で、ほのかな甘みがあります。
    まだ畑に数個残っています。試してみたいなら連絡を。持って行ったげるよ。

はむ にコメントする